Notre carte
Cuisine de saison à Saint-Pol-sur-Ternoise
Découvrez la carte du restaurant Le Petit Gauchin, à deux pas de Saint-Pol-sur-Ternoise, au cœur du Ternois.
Nous vous proposons une cuisine artisanale et gourmande, préparée sur place à partir de produits frais, locaux et de saison.
Notre carte évolue régulièrement au fil des arrivages et de l’inspiration du chef, pour vous garantir des plats savoureux, authentiques et faits maison.
Le Menu Terroir
Amuse-bouche
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Accras de la Côté d’Opale et crème de poivrons
Carpaccio de saumon fumé, tomates confites, pesto et parmesan
Flamiche au chèvre et pommes rôties au miel
La terrine de pintade à la pistache
Foie gras maison, condiments et chutney du chef (+4.50€)
Bruschetta au Belval et jambon cru, noix concassées et crème balsamique
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Filet du poulet lardé farci au maroilles, tuile de bacon
Andouillette d’Arras Maison Becquart, frites et salade (+1€ gratiné maroilles)
Joue de porc façon carbonade
Pièce du boucher suivant arrivage (200gr)
La pêche du jour (selon ardoise)
Effiloché d’épaule d’agneau confite, condiments miel et moutarde à l’ancienne
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Assiette de fromages régionaux +5.50€
Maroilles chaud sur toasts et lit de salade +5.50€
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Le dessert au choix dans la carte
Coupe glacée au choix (colonel ou normande +1.50€)
Le menu Petit Gourmet
12€ – 12ans
Burger au cheddar ou aiguillettes de poulet panées ou jambon – Garniture au choix
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Mousse au chocolat ou glace 2 boules
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Ice tea, Coca, Jus de fruits, diabolo, sirop à l’eau
La Formule Semaine (suivant ardoise)
Plat du jour – 13,00 €
Entrée du jour – 4,80 €
Dessert du jour – 4,80 €
Réserver ou commander
Nous serons ravis de vous accueillir pour le déjeuner ou le dîner dans notre restaurant à Saint-Pol-sur-Ternoise.
📞 Réservations au : 03 21 47 14 65 ou via notre système de réservation
Moyens de paiement
Chèques Vacances, Apple Pay, Ticket Restaurant, Paiement Sans Contact, Espèces, Visa, Carte Bleue
