Notre carte
Cuisine de saison à Saint-Pol-sur-Ternoise
Découvrez la carte du restaurant Le Petit Gauchin, à deux pas de Saint-Pol-sur-Ternoise, au cœur du Ternois.
Nous vous proposons une cuisine artisanale et gourmande, préparée sur place à partir de produits frais, locaux et de saison.
Notre carte évolue régulièrement au fil des arrivages et de l’inspiration du chef, pour vous garantir des plats savoureux, authentiques et faits maison.
Le Menu Terroir
Amuse bouche
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Feuilleté d’asperges et jambon cru, crème d’asperges
Saumon fumé sur son toasts, mousse d’avocats et fromage frais
Burrata farci au pesto sur trilogie de tomate cœur de bœuf
La terrine de campagne à l’ancienne
Foie gras maison, pain d’épice maison et chutney du chef (+4.50€)
Cromesquis de crevette façon Thaï
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Filet mignon basse température gratinée au maroilles
Andouillette d’Arras Maison Becquart, frites et salade (+1€ gratiné maroilles)
Joue de porc façon carbonade
Pièce du boucher suivant arrivage (200gr)
La pêche du jour
Ballotine de poulet aux tomates confites et chorizo
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Assiette de fromages régionaux +6.00€
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Le dessert au choix dans la carte
Coupe glacée au choix (colonel ou normande +1.50€)
Le menu Petit Gourmet
10€ – 12ans
Burger au cheddar ou aiguillettes de poulet panées ou jambon – Garniture au choix
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Mousse au chocolat ou glace 2 boules
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Ice tea, Coca, Jus de fruits, diabolo, sirop à l’eau
La Formule Semaine (suivant ardoise)
Plat du jour – 13,00 €
Entrée du jour – 4,80 €
Dessert du jour – 4,80 €
Réserver ou commander
Nous serons ravis de vous accueillir pour le déjeuner ou le dîner dans notre restaurant à Saint-Pol-sur-Ternoise.
📞 Réservations au : 03 21 47 14 65 ou via notre système de réservation
Moyens de paiement
Chèques Vacances, Apple Pay, Ticket Restaurant, Paiement Sans Contact, Espèces, Visa, Carte Bleue
