Notre histoire
Le Petit Gauchin, entre tradition et passion culinaire
Notre histoire
Installé au cœur du Ternois, à quelques minutes de Saint-Pol-sur-Ternoise, Le Petit Gauchin est bien plus qu’un restaurant : c’est une maison familiale, née d’un amour commun pour la cuisine authentique et les bons produits.
Depuis nos débuts, nous mettons un point d’honneur à proposer une cuisine artisanale, généreuse et sincère, à l’image de notre région.
Une aventure familiale née dans le Ternois
Des racines locales
Tout commence dans le Pas-de-Calais, où la passion pour la gastronomie et le partage se transmet de génération en génération.
C’est dans ce cadre rural, au plus près des producteurs et des saisons, qu’est né le Petit Gauchin : un lieu à taille humaine où l’on cultive le goût du vrai.
Une passion commune
Derrière chaque plat, il y a une équipe unie par la même envie : offrir du plaisir à table.
Nous travaillons main dans la main, en famille et avec notre brigade, pour allier savoir-faire traditionnel et inspiration contemporaine.
Cette complicité se ressent dans l’ambiance de la salle comme dans la cuisine : conviviale, simple et vraie.
Notre philosophie : authenticité et respect du produit
Une cuisine artisanale
Chaque recette est élaborée sur place, à partir de produits frais et de saison.
Nos partenaires sont des producteurs du Ternois et des environs, choisis pour la qualité et la traçabilité de leurs produits.
Pas de surgelé ni d’artifice : juste le goût du fait maison et des assiettes équilibrées, riches en saveurs.
Des valeurs qui nous guident
Authenticité
Des recettes simples, fidèles à nos origines.
Qualité
Des produits locaux et une cuisine maison, chaque jour.
Proximité
Un accueil sincère, une équipe à taille humaine.
Plaisir
Parce qu’un bon repas, c’est d’abord un moment à partager.
Une adresse incontournable du Ternois
Aujourd’hui, Le Petit Gauchin s’est imposé comme une table de référence près de Saint-Pol-sur-Ternoise, à la fois pour ses plats du jour, son restaurant convivial, et son service traiteur reconnu dans tout le Pas-de-Calais.
De la pause déjeuner au grand événement, nous restons fidèles à la même promesse : du goût, du local, et beaucoup de passion.
Moyens de paiement
Chèques Vacances, Apple Pay, Ticket Restaurant, Paiement Sans Contact, Espèces, Visa, Carte Bleue
